สิวเสี้ยนที่จมูก
ขัดแล้วผิวหน้าผ่องขึ้นล่ะค่ะ
THE WAY SHE SMOOTHES - Soap & Glory
beWild POP Multi Liptint
 Eucer8n Dermi Capillaire สูตร Anti-Dandruff

สูตรแพนเค้ก Souffle Pancakes เนื้อฟู ๆ นุ่ม ๆ สไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น

    

ซูเฟล่แพนเค้ก (Soufflé pancake) เป็นแพนเค้กที่นุ่มฟูมากๆ เหมือนกัน ซูเฟล่ นะคะ ดังนั้น หลักๆ ของสูตรแพนเค้กแบบนี้ ก็คือ การนำไข่มาแยก ไข่ขาว และไข่แดง ออกจากกัน แล้วนำไข่ขาว มาตีกับน้ำตาล ให้เป็นเมอแรงค์ ซึ่งไม่ต้องบินไปถึงญี่ปุ่นก็ทำกินเองได้ ว่าแล้วเราก็ไปทำพร้อมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ไข่ 1 ฟอง
  • นมสด 0.7 ออนซ์ (20 กรัม)
  • แป้งเค้ก 20 กรัม
  • ผงฟู ครึ่งช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 15 กรัม
  • กลิ่นวนิลา

 

วิธีทำ

  1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน

 

  1. ตีไข่แดงผสมกับนมสดและเติมกลิ่นวนิลาเล็กน้อย

 

  1. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูลงไป
  2. ตีไข่ขาวที่แยกไว้ผสมกับน้ำตาลจนขึ้นฟูเป็นเมอแรงค์

 

  1. ผสมเมอแรงค์จากไข่ขาวที่ได้ลงในส่วนผสมแรก ใช้ไม้พายค่อยๆ ตะล่อมจนเนื้อพอเข้ากัน

 

  1. นำไปทอดในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ ใช้ฝาปิดกระทะขณะทอดเพื่อให้แพนเค้กสุกทั่วถึง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า

 

ขอบคุณสูตรจาก www.youtube.com/watch?v=OaCmqbjQq_U

Add Comment


Advertisement

สมัครเพื่อรับข่าวสารจากเรา

* indicates required