ทราบไหมคะว่าลูกพรุนอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่ช่วยเรื่องความงามมากขนาดไหน...มาทานลูกพรุนกันเถอะค่ะ เพราะจากการศึกษาพบว่าพรุนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้
1. พรุนอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ตัวแรกที่พรุนมีมากได้แก่ เบต้าแคโรทีน เนื่องจากสีของมันเป็นสีแดงก่ำจนม่วง ดังนั้นพรุนจะช่วยชะลอความชราของผิว ทำให้ผิวสวย ไร้สิว ฝ้า และริ้วรอยของความแก่ พรุนจะช่วยทำให้ผิวของเราทนกับแสงแดดได้มากขึ้นกว่าเดิม พรุนช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน จึงดีสำหรับคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ ภูมิต้านทานทำร้ายตัวเอง และมะเร็ง นอกจากนี้ยังช่วยทำให้สายตาดี
วิตามินซีในลูกพรุนก็มีมาก แต่ต้องเป็นลูกพรุนสดเท่านั้น ในบ้านเราส่วนใหญ่หาได้แต่ลูกพรุนแห้ง ซึ่งจะไม่เหลือวิตามินซีแล้ว
พรุนยังมีสารประกอบฟีนอลิคส์ ซึ่งพบในพรุนมากกว่าผลไม้อย่างอื่น สารต้านอนุมูลอิสระตัวนี้จะช่วยลดปฏิกิริยาการรวมตัวกับออกซิเจนของไขมันตัวไม่ดี LDLจึงสามารถป้องกันโรคความดันเลือดสูง และโรคของหลอดเลือด เช่น อัมพาตและหลอดเลือดหัวใจได้ จากการศึกษาพบว่าลูกพรุนสามารถลดอัตราเสี่ยงของโรคหัวใจลง
2. พรุนมีไฟโตนิวเตรียนท์ กลุ่ม ไฮดรอกซี-ซินนาเมทส์ คือ มีกรดนีโอคลอโรจีนิค และกรดคลอโรจีนิค ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดสะอาด จึงป้องกันโรคหัวใจได้ดี
3. พรุนมีโปแตสเซียมสูง ซึ่งจะเสริมการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ เสริมความแข็งแรงของภูมิต้านทาน คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ หอบหืด โรคข้ออักเสบ โรคข้อรูมาตอยด์ จะมีอาการดีขึ้น หากกินพรุนเป็นประจำ
4. พรุนมีวิตามินบี 6 เอาไว้เป็นวัตถุดิบของสื่อประสาทหลายตัวเช่น กาบา และสารประกอบมีไทล์ทั้งหลาย จึงทำให้ระบบประสาททำงานอย่างราบรื่น ร่างกายยังอาศัยวิตามินบี 6 ในการย่อยคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะการสลายกลูคากอนออกมาใช้ พรุนจึงมีบทบาทควบคุมน้ำตาลในเลือดของผู้เป็นเบาหวาน
5. พรุนยังทำให้การดูดซึมของน้ำตาลช้าลง จากการศึกษาพบว่าคนที่กินพรุนเป็นประจำจะป้องกันโรคเบาหวานได้ โดยเฉพาะเบาหวานชนิดทุติยภูมิ ใครก็ตามที่มีญาติสายตรงเป็นเบาหวานและไม่อยากเป็นเบาหวานก็กินพรุนเป็นประจำสิ แนะนำว่ากินวันละ 4-5 ลูกก็พอแล้ว สำหรับคนที่เป็นเบาหวานแล้ว หากกินพรุนเป็นประจำก็จะควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น
6. พรุนช่วยทำให้การดูดซึมของธาตุเหล็กดีขึ้น จึงสามารถป้องกันโรคเลือดจาง
7. พรุนมีสารเส้นใย ที่ไม่ละลายน้ำ การกินพรุนเป็นประจำ สำหรับบางคนอาจจะไม่ได้ผลในการระบายท้อง แต่สารเส้นใยในพรุนจะช่วยปรับปริมาณของแบคทีเรียในลำไส้ ทำให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์เพิ่มจำนวนขึ้น ทำให้สุขภาพลำไส้ดีกว่าเดิม ทั้งยังลดอัตราเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ลง
จะเห็นว่าลูกพรุนมีประโยชน์มากมาย สำหรับคนที่ชอบกินลูกพรุนก็ไม่ต้องกังวล สามารถอร่อยกับลูกพรุนได้ต่อไป ไม่มีผลต่อเรื่องการระบายท้องก็ช่างปะไร ในเมื่อลูกพรุนยังมีผลต่อสุขภาพอีกสารพัด
ขอบคุณ ที่มา : คอลัมน์ อาหารเพื่อสุขภาพ โดย พญ.ลลิตา ธีระสิริ นิตยสารขวัญเรือน
พาเลทอายแชโดว์ 25สี แมท ประกายชิมเมอร์ สีสวย ติดทน กันน้ำ อายแชโดว์
สั่งซื้อ https://shope.ee/6pbPI61YuLราคา 48 บาท
Dr.PONG Timeless Bakuchiol anti-aging lip mask ลิป มาสก์ ชะลอริมฝีปากเหี่ยวย่น ผิวกระชับ ปากอวบอิ่ม
สั่งซื้อ https://shope.ee/9pFXBUZ9BKราคา 199 บาท
กล่องข้าว ปิ่นโต 2 ชั้น เข้ ไมโครเวฟได้ แถมช้อนและส้อม
สั่งซื้อ https://shope.ee/2q5hz3p9JBราคา 137 บาท
ลูกกลิ้งกาวไหม ทาหลังยุงกัด ลดบวม ลดแดง ลดดำ ลดคัน
สั่งซื้อ https://shope.ee/7UrZ01iJeLราคา 500 บาท
Wacoal Short Panty แพ็ค 5 ชิ้น กางเกงในใส่สบายวาโก้ รูปแบบเต็มตัว
สั่งซื้อ https://shope.ee/7fB8upnvjIราคา 500 บาท
กระถางต้นไม้แบบใส เก๋มาก วางโต๊ะทำงานสวยๆ
สั่งซื้อ https://shope.ee/qL4qGKJ9wราคา 28 บาท
สมุดบ้านตุ๊กตา DIY คุโรมิ มายเมโลดี้ ตุ๊กตากระดาษ แต่งตัว เปลี่ยนชุด ซานริโอ้ หนังสือของเล่น Quite Book
สั่งซื้อ https://shope.ee/8A6vCnXJ7wราคา 35 บาท
เซ็ทเสื้อแขนตุ๊กตา กระโปรง(ซับในกางเกง) **ผ้าลูกฟูก
สั่งซื้อ https://shope.ee/601jSYXrJwราคา 285 บาท
SEAGULLกระทะย่างชาบู กริลล์ อินดักชั่น ทั้งปิ้งย่าทั้งชาบู
สั่งซื้อ https://shope.ee/5pjuChs7rMราคา 990 บาท
ตะกร้าล้างผัก สองชั้น ระบายน้ำได้ แยกชั้นใช้งานได้สะดวก
สั่งซื้อ https://shope.ee/2L96GuFz05ราคา 10 บาท
CUTE PRESS LET'S CELEBRATE CALMING CICA GIFT SET
สั่งซื้อ https://shope.ee/5fPl3EqVcmราคา 552 บาท
HOMEMATE เครื่องอุ่นถ้วยกาแฟ นม เครื่องอุ่นกาแฟ รุ่น HOM-EB2188 โดย Verasu
สั่งซื้อ https://shope.ee/7zoBpW5fc0ราคา 349 บาท