มุมชวนคุย

<br>
<br>
สูตรอาหารบำรุงน้ำนมแม่พระราชทาน <br>
<br>
<br>
เป็นสูตรอาหารที่พระองค์หญิงทรงประทานให้กับทางศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย <br>
<br>
1. ยำหัวปลีกุ้งสด <br>
<br>
เครื่องปรุง <br>
1. หัวปลีหั่นหยาบ 1 หัว (ไม่เอาไส้ใน) <br>
2. หอมแดงซอย 6 หัว <br>
3. กุ้งแห้งป่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ <br>
4. กุ้งสดลวก 10 ตัว <br>
5. ถั่วปั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ <br>
6. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ <br>
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ <br>
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ <br>
9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ <br>
10. นมสดพร่องมันเนย 4 ช้อนโต๊ะ <br>
11. หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ <br>
12. พริกขี้หนูแห้งทอด <br>
<br>
<br>
วิธีทำ <br>
ผสมน้ำตาลทราย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว นมสด ให้เข้ากันแล้วใส่กุ้งแห้งป่น กุ้งสด ถั่วป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่หัวปลีหั่นหยาบ หอมแดงซอย คลุกเบาๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด <br>
<br>

กลับหน้ารวม ตั้งกระทู้ใหม่