มุมชวนคุย
เด็กทารกแพ้นม
doublek
11/02/2009 07:42
3,505 เข้าชม
ลูกสาวของเราอายุได้ 3 สัปดาห์ ตั้งแต่เกิดก็มีน้ำนมไม่มากนัก(แทบจะไม่มี) เลยให้ทานแต่นมกระป๋องแต่ลูกก็มีอาการท้องเสียอย่างต่อเนื่องตลอดเวลา ลูกงอแงอึดอัดไม่สบายเพราะอุจจาระเหลวเป็นน้ำ และแก๊สในท้อง หมอได้ทดสอบหาเชื้อไวรัสและเชื้อโรคอื่นๆ แต่ก็ไม่พบอะไร สุดท้ายด้วยความที่ไม่รู้จะทำอย่างไรดี คุณหมอให้ลองเปลี่ยนยี่ห้อนมไปเรื่อยๆก่อน ถ้ายังไม่ดีขึ้นคงต้องให้ทานนมถั่วเหลือง ตอนนี้ก็ลองมา 3 ยี่ห้อ ละค่ะก็ยัไมเห็นผลเลย อยากรบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ ตอนนี้เครียดจริงๆเลย <br>
<br>
จริงๆแล้ว นมแม่มีโปรตีนน้อย จึงเหมาะกับไตทารก บางคนก็นิยมให้นมแพะ เพราะนมแพะมีขาดเม็ดโปรตีนค่อนข้างเล็ก และปริมาณน้อยใกล้เคียงกับนมแม่ที่สุด จึงอีกเป็นทางเลือก <br>
<br>
เคยศึกษาเหมือนกันเห็นว่าเดี๋ยวนี้เค้ามีนมไก่ จากข่าวนี้ไง <br>
<br>
นพ.พิภพ จิรภิญโญ หัวหน้าสาขาวิชาโภชนาการ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ ศิริราชพยาบาล กล่าวว่า รพ.ศิริราช ประสบความสำเร็จจากการคิดค้นและผลิตนมจากเนื้อไก่ สำหรับเด็กที่มีอาการแพ้โปรตีนจากนมวัว หลังจากวิจัยมานานกว่า 10 ปี ความสำเร็จครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกในโลก เพราะจากการสืบค้นข้อมูลทางการแพทย์ทั่วโลกพบว่า มีเพียงการแนะนำให้เลือกทานน้ำซุปจากไก่ รวมถึงการทานนมที่สกัดจากกรดอะมิโน ที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ มีราคาสูงถึง 1,500 บาท ต่อ 400 มิลลิกรัม <br>
<br>
ทั้งนี้ จากการทดสอบคุณค่าสารอาหารที่ได้จากนมที่ทำจากเนื้อไก่ พบว่า มีคุณค่าเท่ากับนมจากวัว ทำให้เด็กที่มีอาการแพ้นมวัวสามารถได้นมที่มีสารอาหารครบถ้วนและราคาถูก และวัตถุดิบสามารถหาได้จากในประเทศไทย ทั้งนี้ ที่ไม่นำเนื้อปลามาทำ เพราะพบว่าเนื้อปลาเป็นเนื้อที่มีอาการแพ้ง่ายสุด รองลงมาคือหมู และแพ้น้อยที่สุดคือเนื้อไก่ <br>
<br>
สำหรับ วิธีผลิตนมจากเนื้อไก่ หัวหน้าสาขาวิชาโภชนาการ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ ศิริราชพยาบาล กล่าวว่า ใช้เนื้อไก่บริเวณอก เพราะมีไขมันปริมาณน้อยที่สุด ปริมาณ 1 กิโลกรัม สามารถผลิตได้ 24 ลิตร นำมาต้มและผ่านกรรมวิธีพิเศษที่คิดค้นขึ้น ทำให้เนื้อไก่ละเอียด สลายตัวโดยไม่แบ่งชั้น และเข้ากันกับน้ำนมได้ จากนั้นก็นำมาปั่นในเวลารวดเร็ว แล้วแช่ในอุณหภูมิเย็นทันที ผลิตวันละประมาณ 24 - 30 ลิตร โดยได้ผสมวิตามิน เกลือแร่ต่างๆ ครบถ้วน มารดาสามารถซื้อนมขนาด 250 มิลลิลิตร ราคา 60 บาท และนำไปผสมน้ำเป็น 500 มิลลิลิตร ดื่มได้ 1 วัน <br>
<br>
อย่างไรก็ตาม ในระยะยาวถือว่าเป็นประโยชน์กับประเทศชาติ เพราะนำวัตถุดิบจากประเทศไทย โดยไก่ จากโรงงานส่งออกไก่ของไทย ที่ยืนยันได้ว่าไม่มีสารตกค้างอย่างแน่นอน และโครงการต่อไปจะนำไปผลิตเป็นอุตสาหกรรม จะได้ทดแทนการนำเข้านมวัวจากต่างประเทศ