มุมชวนคุย

วิธีการป้องกัน เช่น การปลอกเปลือกผลไม้ก่อนรับประทาน การแช่ผักและผลไม้ในน้ำที่ใส่สารสำหรับล้างผักที่ปลอดภัย เช่น ด่างทับทิม ผงฟู น้ำส้มสายชู เกลือ โดยควรแช่ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นนำมาล้างน้ำสะอาดต่ออีก 2-3 นาที สำหรับร้านอาหารที่เป็นห่วงเรื่องความสะอาด เพราะมีการรับประทานผักสดอยู่เป็นประจำ ซึ่งอาจปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียอีโคไล สารเคมี ยาฆ่าแมลง พยาธิ เช่น ร้านขายอาหารเวียดนาม ร้านขายส้มตำ ควรจะล้างผักให้สะอาดเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค นอกจากนี้คนที่ปรุงอาหารก็ควรล้างมือให้สะอาดทุกครั้งด้วยเช่นกัน <br>
<br>
นพ.สมยศ ดีรัศมี อธิบดีกรมอนามัย <br>
<br>
....ดูแลตัวเองกันด้วยครับ.... <img src="pic/b24.gif">

กลับหน้ารวม ตั้งกระทู้ใหม่