สุขภาพผู้หญิง
มาทำความรู้จักเมล็ดเจีย(เมล็ดเซีย) ธัญญพืชมากคุณค่ากัน
KunJeab
02/11/2015 11:33
592 เข้าชม
เมล็ดเจียหรือเมล็ดเชีย (Chia Seed)
เป็นธัญพืชที่มีคุณสมบัติเป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed ที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ ไฟเบอร์ กรดไขมันดี โอเมก้า-3 โอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน
เมล็ดเจียช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
เมล็ดเจียเหมาะที่จะเป็นอาหารลดน้ำหนักอย่างดี เพราะนอกจากจะช่วยคุมความอยากอาหารได้แล้ว ยังทำให้เราอิ่มท้องนานแบบมีแคลอรีต่ำ ไม่สะสมเป็นไขมันในร่างกาย
ข้อดีและเด่นที่สุดของเมล็ดเจียในการลดน้ำหนัก คือปกติเวลาที่เราลดน้ำหนัก เราจะทานอาหารน้อยกว่าปกติ ทำให้เราอาจได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แต่ในเมล็ดเจียมีสารอาหารมากมาย (ที่กล่าวไว้ข้างต้น) ทำให้ร่างกายเราไม่ขาดสารอาหารที่จำเป็น และในขณะเดียวกันก็ทำให้น้ำหนักลดลงได้
เป็นธัญพืชที่มีคุณสมบัติเป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed ที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ ไฟเบอร์ กรดไขมันดี โอเมก้า-3 โอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน
เมล็ดเจียช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
เมล็ดเจียเหมาะที่จะเป็นอาหารลดน้ำหนักอย่างดี เพราะนอกจากจะช่วยคุมความอยากอาหารได้แล้ว ยังทำให้เราอิ่มท้องนานแบบมีแคลอรีต่ำ ไม่สะสมเป็นไขมันในร่างกาย
ข้อดีและเด่นที่สุดของเมล็ดเจียในการลดน้ำหนัก คือปกติเวลาที่เราลดน้ำหนัก เราจะทานอาหารน้อยกว่าปกติ ทำให้เราอาจได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แต่ในเมล็ดเจียมีสารอาหารมากมาย (ที่กล่าวไว้ข้างต้น) ทำให้ร่างกายเราไม่ขาดสารอาหารที่จำเป็น และในขณะเดียวกันก็ทำให้น้ำหนักลดลงได้
หลายคนเข้าใจคิดว่าเมล็ดเจียคือเม็ดแมงลัก ความจริงแล้วเป็นธัญพืชคนละชนิดกันเลยค่ะ แม้ว่าทั้งเมล็ดเจียและเม็ดแมงลักจะนำไปแช่น้ำแล้วจะมีลักษณะคล้ายกันก็ตาม แต่ก็มีความต่างที่เราสามารถสังเกตเห็นได้ค่ะ นั่นคือ ก่อนนำไปแช่น้ำ เมล็ดเจียจะมีลักษณะรี มีสีน้ำตาลเทา มีลวดลายเล็กน้อย ส่วนแมงลักจะมีลักษณะรี มีสีดำเข้ม แต่ถ้าหากนำไปแช่น้ำแล้วจะพบว่าเมล็ดเจียจะเกิดการพองตัวลักษณะเม็ดใส แต่เม็ดแมงลักจะพองตัวลักษณะเม็ดมีเมือกสีขาวขุ่น
ข้อมูล
http://health.kapook.com/view110535.html