เนื้อหมู อุดมไปด้วยโปรตีน และวิตามินที่ดีต่อร่างกายมากมาย ทำให้ใครหลายคนต่างนิยมนำเนื้อหมูไปปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เพื่อบริโภคในชีวิตประจำวัน แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบรับประทานเนื้อหมู หรือรู้สึกว่าหมูมีแต่ไขมัน และไม่ชอบการเคี้ยวเนื้อหมูชิ้นใหญ่

ในบทความนี้ จะมาแนะนำ 20 เมนูหมูสับหลากสัญชาติ เพื่อเติมเต็มอรรถรสในการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ ทั้งยังช่วยเพิ่มความสุขในการบริโภคเนื้อหมู หากใครที่อยากอิ่มอร่อย พร้อมได้รับคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ตามมาดูกันได้เลย

1. หมูสับผัดพริกแกง

เปิดมาด้วยเมนูสุดคลาสสิก อย่าง หมูสับผัดพริกแกง กินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันอย่างลงตัว ด้วยหมูสับสุดนุ่ม ผัดกับพริกแกงหอม รสชาติจัดจ้าน และเพิ่มสีสันด้วยถั่วฝักยาวเขียวสด ทานคู่กับไข่เจียวหมูสับ หรือไข่ดาวฟูกรอบรับรองได้เลยว่าอร่อยคูณสิบทีเดียว

2. กะเพราหมูสับ

กะเพราหมูสับ เมนูสุดฮิตที่ใคร ๆ ก็ชอบ เพราะเมนูนี้ถือเป็นหนึ่งในเมนู ที่คนไทยนิยมรับประทานมากที่สุด เนื่องจาก เป็นเมนูที่หาวัตถุดิบได้ง่าย และปรุงก็ง่ายเช่นกัน

3. หมูทอดกระเทียมพริกไทย

อีกหนึ่งเมนูที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ต้องยกให้กับหมูทอดกระเทียมพริกไทย หอมกลิ่นกระเทียม พริกไทย และซอสน้ำมันหอย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อร่อยง่าย ไม่เลี่ยน กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเป็นกับแกล้มก็อร่อย 

4. สุกี้หมูโรล

สุกี้หมูโรล เมนูสุขภาพที่สายคลีนต้องลอง เพราะเป็นเมนูที่ได้สารอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากเนื้อหมู วิตามินจากผัก และคาร์โบไฮเดรตจากข้าวสวย ทั้งยังเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ด้วยน้ำจิ้มสุกี้สูตรเฉพาะของแต่ละบ้าน

5. หมูทอดน้ำปลา

อีกหนึ่งใน 20 เมนูหมูสับที่ทำตามได้ง่าย คงต้องยกให้กับหมูทอดน้ำปลา โดยเปลี่ยนจากหมูกรอบ เป็นหมูสับปั้นก้อน รสชาติหอมอร่อยด้วยพริกไทยดำ ตัดกับความเค็ม และความหอมของน้ำปลา กลมกล่อมลงตัว

6. ข้าวผัดหมู

เมนูหมูสับที่ขาดไปไม่ได้เลย คือ ข้าวผัดหมู เมนูครัวในยามเช้า หรือในทุกมื้อที่ไม่แน่ใจว่าจะทานอะไรดี เพราะข้าวผัดเป็นอาหารที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย มีรสชาติกลมกล่อม แถมยังมีสารอาหารครบ 5 หมู่อีกด้วย

7. ต้มยำหมูสับ

ต้มยำหมูสับ เมนูหมูสับที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ซดคล่องคอ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะกับแม่ครัวมือใหม่ที่มีใจในรักในการทำอาหาร ทำได้อร่อยตามสูตรไม่มีผิดเพี้ยน จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือไข่เจียวฟูกรอบ ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว

8. ผัดไทยหมูสับ

ผัดไทยหมูสับ เมนูที่โชว์เอกลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างเต็มเปี่ยม อัดแน่นไปด้วยรสชาติหวาน มัน เค็ม กลมกล่อมอย่างลงตัว ตอบโจทย์คนไทยที่ไม่ชอบอาหารทะเลอย่างยิ่ง

9. สเต๊กหมูอบเนย

ใครอยากทานสเต๊กหมูอร่อย ๆ เนื้อนุ่ม หอมเนย ขอแนะนำสเต๊กหมูอบเนย โดยนำหมูปั้นก้อนมาจี่ลงบนกระทะให้พอสุกทั้งสองด้าน ราดด้วยซอสเกรวี่ หรือซอสพริกศรีราชามาโย รับรองเลยว่าอร่อยจนทานหมดจานอย่างแน่นอน

10. สเต๊กหมูพริกไทยดำ

มาต่อกันที่ สเต๊กหมูพริกไทยดำ สูตรสเต๊กที่ใครหลายคนชอบทาน ด้วยรสชาติที่อร่อยเหมือนต้นฉบับ แถมทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เพียงแค่หมักเนื้อหมูคู่กับพริกไทยดำ แล้วนำไปจี่จนสุกทั้งสองด้าน ทานคู่กับซอสเกรวี่ หรือซอสไวน์แดง เพียงเท่านี้ก็จะได้สเต๊กสไตล์อิตาลีแล้ว

11. หมูย่างเกาหลี

ข้าวหมูย่างเกาหลี เมนูหมูส่งตรงจากประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย เพียงแค่นำหมูสับปั้นก้อน ไปหมักกับซอสสไตล์เกาหลีให้เข้ากัน จากนั้นนำมาจี่ในกระทะร้อน เสิร์ฟคู่กับไข่ดาวน้ำ ผักเคียง และตบท้ายด้วยกิมจิ

12. หมูปั้นก้อนชาบู

เอาใจคนรักเส้น ที่อยากลดน้ำหนัก กับเมนูหมูปั้นก้อนชาบู โดยนำหมูสับที่เตรียมไว้ มาผัดคู่กับหอมหัวใหญ่ และต้นหอมญี่ปุ่นให้เรียบร้อย จากนั้นนำเนื้อสันในหมู และผักนานาชนิดมาต้มลงในหม้อสุกี้

13. แรปหมูสับ

หากใครที่เบื่ออาหารเอเชีย ขอแนะนำแรปหมูสับ เมนูหมูสับส่งตรงจากทวีปอเมริกาใต้ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย เพียงแค่นำแป้งตอร์ติยาแบบโฮลวีต มาอุ่นในกระทะ จากนั้นนำเนื้อหมูหมักพริกไทยดำมาจัดวาง คู่กับน้ำสลัด และผักสดหลากชนิด 

14. หมูสับปั้นก้อนราดจิ้มแจ่ว

หมูสับปั้นก้อนราดน้ำจิ้มแจ่ว เมนูหมูสับสไตล์อีสานที่ทำได้ง่าย แต่อร่อยอย่าบอกใคร เพียงแค่นำหมูสับไปทอดให้สุก แล้วราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือส้มตำปูปลาร้า เรียกได้ว่าเป็นเมนูยั่วน้ำลายอย่างแท้จริง

15. ข้าวผัดกิมจิ

เอาใจคนรักอาหารเกาหลี กับข้าวผัดกิมจิ เมนูหมูสับสุดง่ายที่ใช้วัตถุดิบเพียงแค่ข้าวสวย กิมจิ และหมูสับมาผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ หรือเครื่องปรุงไทย เสิร์ฟคู่กับซุปมิโซะ และไข่ดาวน้ำ เพียงเท่านี้ก็ได้กับข้าวที่ทานได้เพลินในระหว่างดูซีรีส์แล้ว

16. หมูสับผัดน้ำมันหอย

ข้าวหมูสับผัดน้ำมันหอย เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่หากใครต้องการควบคุมแคลอรี ขอแนะนำว่าควรใช้น้ำมันหอย และเครื่องปรุงรสสูตรคลีน ส่วนข้าวก็แนะนำเป็นข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี เพื่อไม่ให้ปริมาณแคลอรีเยอะจนเกินไป

17. หมูสับอบสมุนไพร

หมูสับอบสมุนไพร เมนูหมูสับฉบับคลีนที่ทำได้ง่าย เพียงแค่ใช้สามเกลอหมักเนื้อหมู ตามด้วยซอสปรุงรสสูตรโซเดียมต่ำ พร้อมผักลวก และข้าวไรซ์เบอร์รี หรือข้าวกล้องหอม ๆ เพียงเท่านี้ก็อิ่มอร่อยไปได้อีกหนึ่งมื้อแล้ว

18. ข้าวต้มหมูสับ

ข้าวต้มหมูสับ เมนูหมูสับที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน โดยขั้นตอนการทำเรียกได้ว่าง่าย มือใหม่หัดทำอาหารก็สามารถทำได้ เพียงแค่นำซุปก้อนสำเร็จรูปไปต้มกับน้ำ พร้อมกับเทข้าวสวยลงไป ตามด้วยหมูสับปั้นก้อน เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้วให้ปรุงรสตามใจชอบ

19. ไข่กระทะทรงเครื่อง

สำหรับใครที่กำลังหาเมนูอาหารเช้า หรือในตู้เย็นมีเพียงแค่ไข่ไก่ หมูสับ แฮม เบคอน รวมถึงชีส ลองมาทำไข่กระทะทรงเครื่อง โดยเริ่มจากการตอกไข่ลงในกระทะ จากนั้นค่อย ๆ ใส่หมูสับ และเครื่องเคียงเข้าไป เรียกได้ว่าเป็นเมนูหมูที่ทำได้ง่ายใช้เวลาไม่ถึง 5 นาทีเท่านั้น

20. ขนมจีบหมูสับ

ปิดท้ายกันด้วยเมนูหมูสับที่โดนใจคนรักติ่มซำ กับขนมจีบหมูสับ ที่ให้ทั้งความเพลิดเพลินในการเคี้ยว แถมยังอิ่มท้องไปทั้งครึ่งเช้า เริ่มด้วยการนำรากผักชีมาโขลกให้ละเอียด จากนั้นนำหมูสับมานวดผสมกับรากผักชี ไข่ไก่ น้ำมันงา พริกไทยป่น และซีอิ๊ว

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/