พอเราพูดถึง วาซาบิ เกือบทุกคนต้องสายหน้าเพราะไม่ชอบความฉุนจนขึ้นสมองใช่ไหมละคะ แต่สำหรับพลอยแล้วชอบมากๆ เพราะเนื่องจากตัวพลอยเองนั้นเป็นโรคภูมิแพ้และเป็นหวัดบ่อย เมื่อทานวาซาบิเข้าไปแล้วรู้สึกโล่งๆ เลยเป็นคนชอบทานคะ แต่วาซาบิช่วยให้เลือดไปไหลเวียนที่โพร่งจมูกมากขึ้นจึงทำให้รู้สึกโล่งคะ วันนี้เราจะมาดูประโยชน์ของวาซาบิวามีอะไรกันบ้างมาดูกันเลยคะ
กลิ่นฉุนของวาซาบิจะช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลได้ทุกชนิด (เขาถึงนิยมทานกับซูชิกันคะ) แล้วยิ่งสารที่มีอยู่ในวาซาบินั้นมีประโยชน์คือช่วยกระตุ้นต่อมน้ำลายให้ขับน้ำลายออกมาซึ่งจะมีส่วนช่วยในการย่อย และที่สำคัญในวาซาบิยังอุดมไปด้วยวิตามินซีด้วย (มิน่าละทานที่ไรหายเป็นหวัดทันทีเกี่ยวกันไหม)
นอกจากวาซาบิจะช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลแล้ว วาซาบิเขาก็ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วยคะ
-มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค ผลของวาซาบิมีผลในการฆ่าเชื้อโรค และสามารถต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรีย
-ป้องกันฟันผุ
-ช่วยกระตุ้นในการสร้างภูมิคุ้มกันในการกำจัดเซลล์ที่เริ่มผิดปรกติ (เหมาะสำหรับคนเป็นหวัดบ่อยจริงๆ คะ)
-กำจัดพยาธิที่อาศัยอยู่ในปลาได้ เมื่อผ่านเข้าสู่ระบบทางเดินอาหาร
เป็นเรื่องยากนะคะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานวาซาบิ ลองดูสักครั้งเพื่อจะติดใจเหมือนพลอยนะคะ เริ่มง่ายๆจากขนมที่มีส่วนผสมจากวาซาบิก่อนก็ได้คะ เพราะตัวพลอยเองก็เริ่มทานได้เพราะลองทานขนมที่มีส่วนผสมก่อนที่จะลองมาทานกับซูชิคะ ลองดูๆ วาซาบิมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราจริงๆคะ
ยังไม่มีความคิดเห็น